Recepten voor simpel, maar vooral heerlijke bijgerechten

Simpel en snel recept voor crunchy tofu (vegan!)

bijgerecht, hoofdgerecht, recept, snack, vegan / 18 oktober 2022

Wie houdt er nu niet van een crunchy bite? Daarom gaan we in het recept van vandaag tofu de knapperige structuur geven waarvan je altijd al droomde. Zelf crunchy tofu maken lukt namelijk heel gemakkelijk dankzij wat water, bloem en…

Lees Verder

Aubergine uit de oven met burrata en verse peterselie

Recept: aubergine uit de oven met burrata en peterselie

bijgerecht, recept / 17 april 2020

Nog een aubergine in huis liggen en weet je niet zo goed wat je ermee moet? Roosteren in de oven! Een aantal standaard specerijen zijn al voldoende om een aubergine uit de oven smaakvol te bereiden. Voor dit bijgerecht gaan…

Lees Verder

Vega inspiratie! 9 recepten zonder vlees

bijgerecht, hoofdgerecht, lunch, recept, salade, snack, soep, vegan / 9 maart 2020

De Nationale Week Zonder Vlees is hier! Van 9 tot en met 15 maart wordt aan alle Nederlanders gevraagd om een week geen vlees te eten. Met z'n allen één week vlees overslaan maakt namelijk een groter verschil dan je…

Lees Verder

Gezonde snack of tussendoortje: geroosterde kikkerwerwten

Recept: geroosterde kikkererwten uit de oven (gezonde snack)

bijgerecht, recept, snack, vegan / 8 januari 2020

Snacken doen we allemaal graag, maar jammer genoeg is niet elke snack altijd even gezond. Het kan daarom nooit kwaad om op zoek te gaan naar gezondere alternatieven. Dat kan een stuk fruit of een handje ongezouten noten zijn, maar…

Lees Verder

Recept voor zoete aardappel uit de oven met pecannoten

Recept: zoete aardappel uit de oven met pecannoten

bijgerecht, recept / 30 november 2019

Zoete aardappelfriet eten we allemaal graag, maar in de oven kan je de zoete aardappel op nog meer lekkere manieren bereiden. Heb je bijvoorbeeld ooit van smashed sweet potatoes gehoord? Dat is namelijk hetgeen wat we vandaag gaan maken. In…

Lees Verder

Recept: wortelfriet met Parmezaanse kaas uit de oven

bijgerecht, recept / 8 december 2016

Wortels: je kunt ze op oneindig manieren bereiden, maar heb jij ze al eens geroosterd in oven? Ik ging het uittesten en werd positief verrast. Deze smaakvolle wortelsnack is heerlijk als bijgerecht of om überhaupt door patat te vervangen. Kijk snel…

Lees Verder