lunch Archieven

Burrata, vijgen en rozemarijn op geroosterd brood

Lunchtip! Toast met burrata, vijgen en rozemarijn

lunch, ontbijt, recept / 19 maart 2023

Hoera, het Nederlandse vijgenseizoen is geopend! De vijg is heerlijk door een salade, op wentelteefjes of gewoon als snack tussendoor, maar heb je als eens burrata met vijgen op? Toast met burrata is sowieso altijd een goed idee, maar de…

Lees Verder

Recept voor visvrije tonijnsalade op toast

Lunchtip! Vegan tonijnsalade op toast

lunch, recept, vegan / 11 mei 2021

Huh, een vegan tonijnsalade? Ja, echt waar! Er is onlangs namelijk een fantastisch product op de markt gebracht, de visvrije tonijn van het merk Sea So Good. Meerdere soorten tonijn staan op het punt van uitsterven, maar dankzij dit nieuwe…

Lees Verder

Vega inspiratie! 9 recepten zonder vlees

bijgerecht, hoofdgerecht, lunch, recept, salade, snack, soep, vegan / 9 maart 2020

De Nationale Week Zonder Vlees is hier! Van 9 tot en met 15 maart wordt aan alle Nederlanders gevraagd om een week geen vlees te eten. Met z'n allen één week vlees overslaan maakt namelijk een groter verschil dan je…

Lees Verder

Recept: vijgensalade met geroosterde pompoen en buffelmozzarella

hoofdgerecht, lunch, recept, salade / 21 november 2019

Vorige week kreeg ik van mijn moeder een lading verse vijgen mee naar huis. Smullen natuurlijk, maar wat maak je er zoal mee? Je kunt ze los eten, als topping op bananenpannenkoekjes (heb ik al uitgeprobeerd: groot succes!) of je…

Lees Verder

Recept: burrata met groene asperges en erwtenmousse

lunch, recept, voorgerecht / 9 juni 2019

Burrata behoort tot mijn top 3 favoriete kazen. Deze mozzarella met romige binnenkant valt perfect uit elkaar wanneer je deze doormidden snijdt. Wanneer er iets met burrata in een restaurant op de kaart staat, bestel ik dit gerecht vrijwel altijd.…

Lees Verder

Recept scrambled eggs van tofu met tomaat en avocado vegan

Recept: scrambled tofu met tomaat en avocado (vegan)

lunch, ontbijt, recept, vegan / 11 augustus 2018

Is de maag aan het knorren? En ben je op zoek naar een vegan recept voor een originele lunch? Zoek niet langer verder. Deze scrambled tofu op toast is een ideale vervanging voor ei. Super eenvoudig om op smaak te…

Lees Verder

Fashiable | Slow fashion, hotspots, vega(n) eten en reizen

Categorie:lunch

Lunchtip! Toast met burrata, vijgen en rozemarijn

Lunchtip! Vegan tonijnsalade op toast

Vega inspiratie! 9 recepten zonder vlees

Recept: vijgensalade met geroosterde pompoen en buffelmozzarella

Recept: burrata met groene asperges en erwtenmousse

Recept: scrambled tofu met tomaat en avocado (vegan)