Overheerlijke recepten voor een geslaagd diner / avondmaal

Recept: vijgensalade met geroosterde pompoen, buffelmozzarella en walnoten

Recept: vijgensalade met geroosterde pompoen en buffelmozzarella

diner, lunch, recept, salade, tips / 21 november 2019

Vorige week kreeg ik van mijn moeder een lading verse vijgen mee naar huis. Smullen natuurlijk, maar wat maak je er zoal mee? Je kunt ze los eten, als topping op bananenpannenkoekjes (heb ik al uitgeprobeerd: groot succes!) of je…

Lees Verder

Recept: vegetarische tomatenrisotto met burrata

diner, recept, tips / 8 november 2019

Hallo daar! Vandaag heb ik weer een nieuw risottogerecht voor jullie. Het vorige recept was een vegan risotto met artisjok en zongedroogde tomaat, nu gaan we aan de slag met een berg tomaten. Deze tomatenrisotto is lekker romig dankzij de…

Lees Verder

Recept: pittige pompoensoep voor een herfstachtige dag

diner, recept, soep, tips, vegan, voorgerecht / 4 november 2019

Nu de dagen steeds korter worden, sta ik maar al te graag in de keuken om een grote pan soep te maken. Een kom soep warmt op, je krijgt in één keer je dagelijkse portie groenten binnen en het is…

Lees Verder

Vegan sushi met bloemkoolrijst, avocado en komkommer

Koolhydraatarm recept: vegan sushi met bloemkoolrijst

diner, recept, tips, vegan / 31 juli 2019

All-you-can-eat sushi is top, maar kan er flink inhakken. In korte tijd weet je weer een record sushi weg te werken, maar een heel lekker gevoel is het daarna niet. Omdat het kleine porties zijn, heb je niet door hoeveel…

Lees Verder

Recept: risotto met artisjok en zongedroogde tomaat

diner, recept, tips, vegan / 6 april 2019

Als er één gerecht is dat mijn vriendinnen Nanne's recept noemen, is het wel risotto. De afgelopen jaren heb ik al vele varianten geprobeerd en de laatste tijd heb ik een nieuwe, grote favoriet: risotto met artisjok en zongedroogde tomaat.…

Lees Verder

Recept: parelcouscous met halloumi en aubergine

diner, recept, tips / 31 januari 2019

Al eens halloumi geproefd? Deze Cypriotische kaas is zout van smaak en is heerlijk om te grillen of bakken. Ontzettend lekker in een maaltijdsalade, maar bijvoorbeeld ook als topping op het recept van vandaag: parelcouscous met halloumi, aubergine en cherrytomaatjes.…

Lees Verder

Fashiable

Categorie:diner

Recept: vijgensalade met geroosterde pompoen en buffelmozzarella

Recept: vegetarische tomatenrisotto met burrata

Recept: pittige pompoensoep voor een herfstachtige dag

Koolhydraatarm recept: vegan sushi met bloemkoolrijst

Recept: risotto met artisjok en zongedroogde tomaat

Recept: parelcouscous met halloumi en aubergine