Hotspot Amsterdam: Lt. Cornelis

Centrum, hotspot /
Een ode aan de Hollandse keuken bij restaurant Lt. Cornelis, te vinden in de Voetvoogstraat, parallel aan de Kalverstraat. Allerlei ingrediënten van Nederlandse bodem worden hier omgetoverd tot culinaire gerechten die er als een waar kunstwerkje uitzien. Leer bij Lt.…

Hotspot Amsterdam: Poké Perfect

Centrum, hotspot /
Aloha! De poké bowl: een culinaire trend uit Hawaii die nu ook naar Nederland is overgewaaid. Wie kent deze bowl vandaag de dag nou niet? De poké bowl heeft veel weg van een sushi bowl, maar dan zonderzeewier. Afgelopen maandag…

Hotspot Amsterdam: Bocca

Centrum, hotspot /
De naam Bocca komt je wellicht bekend voor. In veel Amsterdamse koffiezaken wordt namelijk koffie van Bocca geschonken, maar het is toch veel leuker om in hun eigen zaak een bakkie te doen? Je bent er zo, want het ligt…