Fashiable

Het recept van vandaag is zonder twijfel een van mijn favorieten: een ovenschotel met zoete aardappel, pompoen en kip. Geïntroduceerd door een vriendin van mij en sindsdien eet ik het graag. De bereidingstijd is wel wat langer dan gemiddeld helaas,…

Meestal begin ik pas met koken wanneer mijn maag flink begint te knorren. Ik kies dan voor een recept die binnen vijftien minuten op tafel staat. Maar eigenlijk vind ik het juist leuk om het grootser aan te pakken, en…

Eerder maakte ik nog roze couscous klaar; dit keer is de korrel geel gekleurd. Kurkuma, een Indiase geelwortel, is hiervoor de geheime specerij en wordt veelal in de Oosterse keuken gebruikt. De omgetoverde couscous bereidde ik met rosbiefreepjes, koriander en…