Iemand hoeft maar het woord ‘carpaccio’ te roepen en ik kijk deze persoon al met hongerige ogen aan. Het is eenmaal een van mijn lievelings voor lunch. Café Restaurant Amsterdam zit net als mijn huidige stage in het historische Machinepompgebouw, op loopafstand van Westerpark. Aan het eind van de dag ruiken we soms zelfs hun geurrijke keuken, dus het werd dringend tijd dat ik bij de buren ging aanschuiven voor zo’n (stok)broodje carpaccio.

Wie? Café Restaurant Amsterdam
Waar? Watertorenplein 6, 1051 PA Amsterdam (Staatsliedenbuurt)
Wanneer? Maandag tot en met donderdag: 10:30 uur – 00:00 uur
Vrijdag en zaterdag: 10:30 uur – 01:00 uur
Zondag: 10:30 uur – 00:00 uur

Sfeervolle eten en wijn drinken in een historisch pand

Je kijkt je ogen uit wanneer je voor het eerst het restaurant binnenloopt. Nooit had ik verwacht dat zo’n gigantisch restaurant met buitenterras hier verstopt zou zitten. Of eigenlijk zit het niet verstopt, maar het viel mij simpelweg niet op. Het is een hoog gebouw met een bijzondere geschiedenis die teruggaat naar de Industriële Revolutie. In de machinekamer, waar nu Café Restaurant Amsterdam is gevestigd, stonden vier pompen die duinwater via enorme buizen naar de kelder en watertoren pompten om de stad van water te voorzien. Het gebouw bleef in gebruik tot maar liefst 1996.

Een verborgen parel: historie en heerlijke gerechten in het hart van de stad

Oké, dat was het stukje geschiedenis. Ik kwam hier natuurlijk speciaal om mezelf te trakteren op een stokbroodje carpaccio. En ja, deze krijgt van mij beslist een 10/10. Lekker groot, met veel truffelmayonaise en een goed gevulde buik (na de lunchdip!) achteraf. Ook de garnalenkroketjes van mijn collega’s zagen er verrukkelijk uit.

Ik was hier zelf om te lunchen, wat al supergezellig was, maar ik weet bijna zeker dat dit ook een sfeervolle en romantische plek is om te eten wanneer het buiten donker is. Wat kun je zoal verwachten van de veelzijdige keuken? Denk aan pasta met truffel, wilde eend, een linzenschotel en gekookte mosselen.

Net als ik groot fan van carpaccio en truffel? Ga dan naar Café Restaurant Amsterdam! Bekijk hier alle andere hotspots in Amsterdam-West.