Door weer en wind ben ik naar verschillende supermarkten gelopen om één specifiek ingrediënt te vinden: zeewiersalade. Uiteindelijk vond ik het ergens waar ik het totaal niet had verwacht, namelijk in het visvak. In combinatie met een mals biefstukje heb ik overheerlijke zeewiersalade met biefstuk gemaakt. Super makkelijk om te bereiden en ook nog eens mega gezond. Kijk snel verder voor het recept.
Benodigdheden zeewiersalade met biefstuk
Voor 2 personen
- 2 biefstukken
- 125 g zeewiersalade (onder andere te koop bij Albert Heijn)
- 75 g rucola slamelange
- 1 komkommer
- Sesamzaadjes
- Sojasaus
Bereiden
Slechts 10 minuten!
- Snijd de komkommer in kleine stukjes en doe deze samen met de zeewiersalade, rucola slamelange en wat sesamzaadjes naar smaak in een grote schaal. Husselen maar!
- Bereid de biefstukken volgens de verpakking. Ik heb ze zelf medium gebakken, zo’n 2-3 minuten per kant.
- Wanneer de biefstukken klaar zijn, snijd je ze in smalle reepjes, beschenk ze met wat sojasaus en bestrooi ze met wat sesamzaadjes.
- Om iets meer smaak aan je maaltijdsalade te geven, kun je nog wat extra sojasaus over de sla gieten.
- Verdeel alles over twee borden en klaar is je gezonde maaltijdsalade zeewiersalade met biefstuk.
Eet smakelijk! Zijn jullie ook zo gek op zeewier? Ontdek nog meer recepten op mijn blog.
YUM, lekker zeg! Sowieso is biefstuk heerlijk, maar ik ken tot nu toe nog geen combo die niet geslaagd was!
Oooh wat ziet dit er heerlijk uit zeg Nanne! Ik wil dit ook een keertje proberen!