Recept: bananenpannenkoekjes met blauwe bessen

recept, tips /
Het kostte me een flink aantal pogingen, maar nu mislukken mijn geliefde bananenpannenkoekjes nooit meer. Wat mijn geheim is? Gewoon, een blender. Oké, en de verhoudingen van de ingrediënten moeten een beetje kloppen, maar dat moet over het algemeen wel…

Hotspot Amsterdam: Hangar

Amsterdam-Noord, hotspot, tips /
Ontsnap aan de drukte van de stad bij het tropische, maar tegelijkertijd industriële restaurant Hangar in Noord. Terwijl je met een koel drankje in een van de hangmatten wegdroomt, varen er tientallen boten voorbij. Een rustigere plek inclusief een heerlijk…

Hotspot Den Haag: Bleyenburg

Den Haag, hotspot, tips /
Een voormalig Kwantum-pand dat een decennium lang leeg heeft gestaan aan de Grote Markt van Den Haag, is een nieuw leven ingeblazen. Het grote, industriële gebouw is sinds een maand te bezoeken voor diverse gelegenheden. Je bent van harte welkom…

Hotspot Den Haag: Kaafi

Den Haag, hotspot, tips /
Voor wie nog nooit in New York is geweest, maar wel heel graag eens die sfeer wil proeven, moet naar de hippe koffietent Kaafi in Den Haag. Voordat ik überhaupt met eigenaar Zeeshan Malik over zijn concept sprak, zei ik al…